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INGRÉDIENTS (2 À 3 PORTIONS) 1,6 kg (3,5 lb) Côte de bœuf avec os frais (Ferme Passion des Près de Val-d’Or) 30 g (2 cuill. à soupe) Épices à steak
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Il y a un décalage entre le moment où j’écris cette chronique et celui où vous parcourrez L’Indice bohémien. Ainsi, le texte que vous avez
ROUYN-NORANDA, UNE IDENTITÉ DISTINCTE, STABLE ET COHÉRENTE?
Lors d’une conférence dans le cadre du colloque du Réseau des Sciences humaines tenu au début du mois de juin, le sociologue Gérard Bouchard affirmait que
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La fin des classes a déjà sonné pour les cégépiens et les universitaires; les élèves du secondaire suivront ce mois-ci. Pour certaines personnes, la fin
TARTARE DE TRUITE DU QUÉBEC ET DE SAUMON FUMÉ À CHAUD AVEC CONCOMBRE ET POMME VERTE
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POITRINE DE POULET AVEC SAUCE MOUTARDE ET GIN AU MIEL (4 PORTIONS)
Une recette de RÉGIS HENLIN, PÂTISSIER, LES BECS SUCRÉS SALÉS (VAL-D’OR) INGRÉDIENTS (marinade) 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) moutarde