DE FIL ET DE PLUMES
Une saison des plus étrange et inégale, d’un bout à l’autre du Québec, tire à sa fin. Déjà, l’été s’enfonce dans les plis de l’automne.
POMMES DE TERRE AU FOUR FARCIES AUX CHAMPIGNONS, AU FROMAGE ET AUX ASPERGES
INGRÉDIENTS (pour 4 portions) 4 Pommes de terre au four (enveloppées de papier aluminium) de la Ferme Lunick FARCE AUX CHAMPIGNONS 4 Tranches de bacon cru, coupées
AU FRONT!
Ma compagne et moi avons fait une excursion en canot-camping cet été. Six journées sur de grandes étendues d’eau. Ça nous a fait le plus
HISTOIRE D’UN PARC : LES SQUATTEURS DU LAC BLOUIN
L’histoire commence aux abords du lac Blouin, en plein cœur du parc industriel de Val-d’Or. Au sud-est de ce lac à la source de l’Harricana, parmi
QUI PRÉLÈVE L’EAU DU QUÉBEC?
Par Olivier Pitre, DIRECTEUR DE LA SOCIÉTÉ DE L’EAU SOUTERRAINE ABITIBI-TÉMISCAMINGUE (SESAT) Il y aura bientôt cinquante ans que le Québec a établi le statut
CE CIEL VOILÉ DE NOTRE ÉTÉ
Installée près d’un lac, je regarde le soleil qui se vautre dans une pellicule d’ocre posée sur un édredon voilé de poussières de feux. Mégarde
STEAK DE CÔTE DE BŒUF (FAUX FILET) AVEC OS
INGRÉDIENTS (2 À 3 PORTIONS) 1,6 kg (3,5 lb) Côte de bœuf avec os frais (Ferme Passion des Près de Val-d’Or) 30 g (2 cuill. à soupe) Épices à steak
TROUVER REFUGE
Il y a un décalage entre le moment où j’écris cette chronique et celui où vous parcourrez L’Indice bohémien. Ainsi, le texte que vous avez
ROUYN-NORANDA, UNE IDENTITÉ DISTINCTE, STABLE ET COHÉRENTE?
Lors d’une conférence dans le cadre du colloque du Réseau des Sciences humaines tenu au début du mois de juin, le sociologue Gérard Bouchard affirmait que
L’ADAPTATION, UN LEVIER POUR L’ATTRACTIVITÉ
La thèse n’a plus à être démontrée : les changements climatiques sont à nos portes. Les aléas météorologiques qui en résulteront auront des répercussions sur de