Chroniques

LA VIE RÉELLE OU LE POIDS PLUME DES JOURS HEUREUX
- Par Lise Millette
- . 30 mai 2023
La fin des classes a déjà sonné pour les cégépiens et les universitaires; les élèves du secondaire suivront ce mois-ci. Pour certaines personnes, la fin

TARTARE DE TRUITE DU QUÉBEC ET DE SAUMON FUMÉ À CHAUD AVEC CONCOMBRE ET POMME VERTE
- Par Chef Yves Moreau, Les Becs sucrés-salés (Val-d'Or)
- . 30 mai 2023
INGRÉDIENTS (4 PORTIONS) 454 g (1 lb) Truite fraîche du Québec, en petits dés 180 g (6 oz) Saumon fumé à chaud à l’érable Atkins et Frères, en petits dés

PAR RESPECT POUR MONSIEUR ET MADAME TOUT LE MONDE
- Par Philippe Marquis
- . 30 mai 2023
Le carillon a repris ses habitudes estivales. Il pend au coin de la remise, à nouveau exposé au vent qui le caresse pour jouer une

PROTÉGER LE TERRITOIRE POUR PRÉSERVER LA CULTURE
Abitibiwinni Aki est le territoire ancestral occupé et utilisé par la Première Nation Abitibiwinni depuis des millénaires. Ce vaste territoire, qui va bien au-delà des

ÉQUILIBRE : RIEN NE VA PLUS
- Par Lise Millette
- . 25 avril 2023
Plusieurs adeptes de théories aiment donner aux chiffres une fonction d’équilibre. Une marche de 20 minutes par jour pour maintenir une bonne santé, rire 15 minutes par

POITRINE DE POULET AVEC SAUCE MOUTARDE ET GIN AU MIEL (4 PORTIONS)
- Par CHEF RÉGIS HENLIN, LES BECS SUCRÉS-SALÉS (VAL-D’OR)
- . 25 avril 2023
Une recette de RÉGIS HENLIN, PÂTISSIER, LES BECS SUCRÉS SALÉS (VAL-D’OR) INGRÉDIENTS (marinade) 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) moutarde

ZONES TAMPONS
- Par Philippe Marquis
- . 25 avril 2023
Étant donné le caractère cancérigène de l’arsenic, le groupe de travail estime qu’il est nécessaire d’adopter une approche préventive visant à réduire le plus possible

HISTOIRE DE LA LITTÉRATURE À ROUYN-NORANDA, DES ORIGINES À 2010
- Par Marie-Claude Leclerq, Société d'histoire de Rouyn-Noranda
- . 24 avril 2023
Les premiers textes qui ont décrit le territoire sont des récits de conquêtes, d’évangélisation ou de découvertes. Retenons le Journal de l’expédition du chevalier de Troyes à

LE NÉCESSAIRE NOUVEAU CONTRAT SOCIAL MINIER POUR LA TRANSITION ÉNERGÉTIQUE
- Par Émilise Lessard-Therrien
- . 24 avril 2023
Récemment, les travaux de plusieurs organismes, dont la coalition Québec meilleure mine, nous ont permis d’apprendre que la superficie du territoire sous titres miniers a

PARCE QU’ON N’APPREND RIEN DU PASSÉ
- Par Lise Millette
- . 28 mars 2023
En 2022, l’Europe a pratiquement doublé son volume d’importations d’armes, selon un rapport de l’Institut international de recherche sur la paix de Stockholm. On pourrait