POITRINE DE POULET AVEC SAUCE MOUTARDE ET GIN AU MIEL (4 PORTIONS)
Une recette de RÉGIS HENLIN, PÂTISSIER, LES BECS SUCRÉS SALÉS (VAL-D’OR) INGRÉDIENTS (marinade) 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) moutarde
ZONES TAMPONS
Étant donné le caractère cancérigène de l’arsenic, le groupe de travail estime qu’il est nécessaire d’adopter une approche préventive visant à réduire le plus possible
HISTOIRE DE LA LITTÉRATURE À ROUYN-NORANDA, DES ORIGINES À 2010
Les premiers textes qui ont décrit le territoire sont des récits de conquêtes, d’évangélisation ou de découvertes. Retenons le Journal de l’expédition du chevalier de Troyes à
LE NÉCESSAIRE NOUVEAU CONTRAT SOCIAL MINIER POUR LA TRANSITION ÉNERGÉTIQUE
Récemment, les travaux de plusieurs organismes, dont la coalition Québec meilleure mine, nous ont permis d’apprendre que la superficie du territoire sous titres miniers a
PARCE QU’ON N’APPREND RIEN DU PASSÉ
En 2022, l’Europe a pratiquement doublé son volume d’importations d’armes, selon un rapport de l’Institut international de recherche sur la paix de Stockholm. On pourrait
NOUVELLE PRATIQUE DE GESTION DES ESPACES VERTS : LA GESTION DIFFÉRENCIÉE
J’ai voulu m’intéresser à ce sujet. En fait, j’ai changé d’idée, de thème. Dernièrement, je lisais le plan directeur du lac Osisko de la Ville
MIGRATION
Je monte et me dirige droit vers le siège qui m’est destiné. Ma place se trouve vers l’arrière du véhicule. Je fabrique un oreiller avec
TARTINADE DE FROMAGE À LA CRÈME BORÉALAIT AU SAUMON FUMÉ ET À L’ANETH
INGRÉDIENTS 250 g (8 oz) Fromage à la crème nature Boréalait 60 ml (4 c. à soupe) Lait 5 % Boréalait 180 g (6 oz) Saumon fumé à chaud à l’érable Atkins
CHRONIQUE DE NOTRE INEXISTENCE
On m’a demandé un éditorial sur les femmes, j’ai plutôt choisi de vous parler de ma grand-mère Thérèse, qui nous a quittés en novembre dernier.
EN SONGEANT À PIERRE ET À NOUS
PHILIPPE MARQUIS Un ami de longue date, un camarade aux côtés de qui je me suis battu pour tenter d’améliorer le sort du monde, a