CHEF RÉGIS HENLIN, LES BECS SUCRÉS-SALÉS
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![Crédit photo : Régis Henlin](https://indicebohemien.org/wp-content/uploads/2024/01/0-credit-Regis-Henlin-400x400.jpg)
PAVLOVA DE MOUSSE CHOCOLAT ET AMARETTO VALENTINO
- Par CHEF RÉGIS HENLIN, LES BECS SUCRÉS-SALÉS
- . 30 janvier 2024
INGRÉDIENTS (POUR DEUX PORTIONS) MERINGUE 3 Blancs d’œufs 150 ml (2/3 tasse) Sucre MOUSSE CHOCOLAT 125 ml (½ tasse) Chocolat 70 %, fondu250 ml (1 tasse) Crème 35 % 30 ml (2 c. à soupe) Sucre 60 ml (4 c