Potage à la citrouille (8 personnes)
LISE DESCHAÎNES (CHEF CUISINIÈRE), CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE LAC-ABITIBI (LA SARRE) INGRÉDIENTS 30 ml (2 c. à soupe) Huile d’olive 1,5 g (1/3 c. à thé)
LES ARTS D’AUTREFOIS PAR RAPPORT À L’ART TECHNOLOGIQUE
L’art est l’expression humaine d’émotion, d’intuition, de pensée ou encore de désir : la peinture, la photographie, la sculpture, la danse, la musique, etc. Ces formes
CHAMBRES D’ÉCHO
« Je vois juste des images de chevaux ou de compétitions équestres sur les réseaux que je fréquente », affirme une jeune personne passionnée d’équitation. Habitant chez
LE MIRAGE ÉCOLOGIQUE DE LA RÉVOLUTION NUMÉRIQUE
JOSÉE-ANN BETTEY Véritable révolution en soi, le numérique était la promesse d’un monde plus vert : moins de papier imprimé et réduction des déplacements. Cependant, il
POLITIQUE, ZOO MÉDIATIQUE ET AUTRES POÉSIES NÉCESSAIRES
ARIANE OUELLET Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’assister à un spectacle d’Émile Proulx-Cloutier en Abitibi-Témiscamingue. Le matin même du spectacle, je
CHRONIQUE DE L’ÉTÉ 2022, EN VRAC ET SOUS FORME DE LISTE
J’aime l’été. J’aime faire du kayak sur les lacs. Opémican, c’est beau. J’aime voir les enfants prendre leur temps le matin. J’aime voir des spectacles
L’ENVIRONNEMENT, L’ULTIME ENJEU ÉLECTORAL?
Dans une entrevue à la radio, Jérôme Dupras m’apprenait récemment qu’on parle maintenant d’effondrement climatique et d’effondrement de la biodiversité. C’est un mot dur, ça
ARSENIC ET COMPAGNIE
Alors que j’étais enfant, quand un nuage jaune s’abattait sur la ville, on avait l’impression que des milliers d’allumettes enflammaient l’air. On m’apprendra plus tard
SOUPE ORIENTALE AUX MATSUTAKES*
En mémoire de Claudia Bégin (1980-2015), chef cuisinière originaire de Ste-Germaine-Boulé et amoureuse des champignons. INGRÉDIENTS 150 g (5 oz) Oignon haché15 ml (1 c. à soupe)
COMMENT SE PORTE VOTRE INDICE DE CRÉATIVITÉ?
C’était il y a un peu plus de vingt ans maintenant. En 2001, un professeur d’économie faisait la promotion d’un nouvel indice, l’indice bohémien, qu’il