FASILADORÉ GRILLÉ À L’AIL, AU PIRI-PIRI ET À L’HUILE D’OLIVE AU CITRON, AVEC FLEURONS DE BROCOLI
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)160 g (5,6 onces) Le Fasiladoré nature (fromage de vache) de Fromabitibi120 g (1/2 tasse) Fleurons de brocoli blanchi60 g (1/4 tasse) Noix de cajou1 Clémentine1 Gousse d’ail hachée
ALEXANDRA D’AOUST ET LES PREMIÈRES FEMMES EN POLITIQUE MUNICIPALE
À Val-d’Or, le nom d’Alexandra d’Aoust (née Marquis) est étroitement associé à une foule d’initiatives communautaires. Enseignante et bénévole impliquée sur une multitude de fronts, on
LE PIÈGE DE L’ABONDANCE
L’exploitation des richesses naturelles présentes sur le territoire, dont les ressources minières et forestières, nécessite la consommation accrue d’une autre ressource naturelle d’importance capitale : l’eau!
L’ART DE POSER DES QUESTIONS
DOMINIC RUEL L’art contemporain fait souvent parler de lui en mal. Et si c’était sain et raisonnable? Depuis la fin de la Première Guerre mondiale,
– Abitibi Terre de vie –
LOUIS DUMONT RudeTouffue d’arbres rabougrisCouchée d’une verdure rongée d’éclats torréfiés et de souillures jauniesNoyée de lacs dégringolant de leur suite à perte de vueBousculée de
– SILENCE –
PHILIPPE MARQUIS De minuscules brins de froid dansent sur un air d’hiver ce matin. Le paysage est constellé de ces milliers de cristaux glacés flottant
LE DILEMME ÉTHIQUE D’UNE CHASSEUSE MODERNE
ANDRÉANE GARANT, ADMINISTRATRICE AU CONSEIL RÉGIONAL DE L’ENVIRONNEMENT DE L’ABITIBI-TÉMISCAMINGUE (CREAT) Trapper, chasser, pêcher : des pratiques qui font partie de mon histoire de vie, de
‒ MA RÉGION, J’EN MANGE ‒
MOELLEUX AU CHOCOLAT, FLEUR DE SEL ET PIMENT D’ESPELETTE RÉGIS HENLIN (CHEF PÂTISSIER), LES BECS SUCRÉS SALÉS (VAL-D’OR) INGRÉDIENTS 120 g Chocolat 70 %65 g Chocolat au lait145 g
LA PETITE MAISON BLANCHE
Je suis née à Val-d’Or en 1986, sur Sigma Road. Mon père possédait l’immeuble où l’on vivait. Sa Camaro d’époque remise à neuf avait servi
VOULOIR ESPÉRER
« Ce que j’ai trouvé en Abitibi, par-dessus tout, au-delà de la catastrophe évidente, lamentable, inacceptable, ce sont des hommes qui refusent l’échec. Parce qu’ils ont