CHIMICHURRI AU GIN « BRAVO CHARLIE »
Originaire d’Argentine, la sauce verte chimichurri est le must de l’été pour les grillades. De plus, j’ai ajouté une petite touche régionale avec le gin
UN BEL ÉTÉ
Un vent léger souffle sur ma ville. Le carillon, accroché au coin du garage, résonne. Les feuilles du lilas bruissent sous les tendres rafales de
À QUI APPARTIENT LE BEAU TEMPS?
Mon amie Éliane habite dans un très joli village des Laurentides. « La chance que tu as! » lui dit-on souvent avec envie. C’est vrai que le
LE CARIBOU, C’EST NOUS – Atiku, tshinanu au!
J’ai eu la chance de vivre une partie de ma vie dans l’intérieur des terres du Nitassinan. C’est donc entre le 117e et le 173e
VENUE DES ALGONQUINS EN TERRITOIRE ABITIBIEN
Le peuplement de l’Abitibi-Témiscamingue s’est fait bien avant que la première personne de race blanche n’y mette les pieds. On a en effet retrouvé des
RÊVERIE DU SOLSTICE
Le jour tombe ou la nuit se lève. Je ne sais pas, c’est à toi, dont les yeux parcourent ces lignes, de décider. Tu marches
POUR NE PAS OUBLIER
Dans une entrevue accordée en 2014, à Winnipeg, au moment d’inaugurer le Musée des droits de la personne, l’anthropologue Serge Bouchard s’est lancé dans une
ASPERGES VERTES TIÈDES DU QUÉBEC, FÉTA DE CHÈVRE DE COLOMBOURG, HUILE DE CITRON ET VINAIGRE DE BALSAMIQUE AUX FRAMBOISES
Le mois de mai, c’est la saison des asperges au Québec. Ceci est une entrée à la fraîcheur printanière. INGRÉDIENTS 24 unités
LES MILIEUX HUMIDES, CES MAL-AIMÉS
Disons-le, bien rares sont les gens qui ont les yeux qui brillent quand il est question de milieux humides. Leur conservation est trop souvent considérée