Lactaire couleur de suie
Société : Agroalimentaire

LES RICHESSES GASTRONOMIQUES DE LA FORÊT BORÉALE

Depuis 2016, Jonathan Jensen-Lynch dirige l’entreprise Vers Forêt dont la boutique et l’atelier de transformation sont situés à Angliers. « Il y a environ 5 ans,

Société : Agroalimentaire

LA FERME MELLIFLORE : LE CADET DES MIELS RÉGIONAUX

Depuis sa première année de commercialisation en 2018, le miel de La ferme Melliflore s’impose peu à peu dans l’univers apicole régional. Les propriétaires de

Diderot Mbuga et Pierrette Kamegme
Société : Agroalimentaire

LE GOÛT DE L’AFRIQUE… À VAL-D’OR!

Depuis le 1er juillet 2020, la gastronomie africaine à Val-d’Or s’est enrichie d’un tout nouveau Marché africain. Les heureux propriétaires sont Diderot Mbuga et Pierrette Kamegme,

Société : Agroalimentaire

ÉCOBOURGEONS : CULTIVER LA VILLE ET LE NORD

Dans sa cour arrière, qui est également son lieu de travail, son garde-manger et celui des nombreux clients qui profitent des légumes de la ferme

Le collectif Origine Nord Ouest
Société : Agroalimentaire

LES CHEFS : AMBASSADEURS DES PRODUITS RÉGIONAUX

Depuis le début de la pandémie de COVID-19, les Québécois ont pris conscience de l’importance de l’achat local, tendance qui s’est traduite aussi dans le

Fanny Dupras Rossier et Jonathan Branconnier de la Boucherie du Brack
Société : Agroalimentaire

DEUX NOUVELLES BOUCHERIES EN ABITIBI-OUEST

Malgré la pandémie et les difficultés économiques, deux nouveaux joueurs sont apparus dans le domaine agroalimentaire en Abitibi-Ouest : la Boucherie du Brack (La Sarre) et

Société : Agroalimentaire

SAVOIR AGENCER BIÈRE ET MUSIQUE

Les 5 à 7, dégustations de bières et de vin, repas-partage et autres rencontres de parents, amis et collègues ont été durement hypothéqués! Voici donc

Société : Culture autochtone

NDEBOÈDANN

Il faut se souvenir de notre histoire depuis « l’arrivée ». Nous avons accueilli les arrivants selon nos valeurs. Nous sommes des Anicinabek. Nous avions notre manière

Société : Tourisme et plein air

L’AUBERGE DU LAC FAILLON : UN SITE D’EXCEPTION

Mélanie Bisson et Patrick Deschênes se décrivent comme des gens de la campagne, des amoureux de la nature. Devenir propriétaires d’une pourvoirie représentait donc pour

Société : Tourisme et plein air

Bientôt une coop de plein air au Témiscamingue

Depuis le printemps dernier, la Société de développement du Témiscamingue (SDT) travaille sur un projet de coopérative de plein air afin de rendre plus accessibles