GÂTEAU AU CITRON ET PAVOT
INGRÉDIENTS 4 gros œufs 2 citrons zestés 250 ml (1 t.) sucre 125 ml (½ t.) crème 35 % 250 ml (1 t.) farine 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte 60 ml (¼ t.) beurre fondu froid 30 ml
FAIS TES RECHERCHES!
Je l’ai croisé au début octobre. Il était coiffé d’une casquette rouge Trump 2020. Mon choc a été grand, car nous ne sommes pas en Alabama, mais à Rouyn-Noranda. Après un solide échange sur le message qu’il portait fièrement, il me lance : « Tu vas
LA LAITERIE DALLAIRE : D’ENTREPRISE FAMILIALE À MULTINATIONALE
En 1919, propriétaire d’une beurrerie en Beauce, Albert Dallaire décide de quitter un marché saturé – il y avait quatre beurreries dans son village – pour tenter sa chance dans
DES INN0VATIONS RÉGIONALES POUR CONTRER LES PROBLÉMATIQUES ENVIRONNEMENTALES
Hubert Reeves écrivait dans sa lettre éditoriale du 4 janvier 2020 : « Et maintenant, nous, les humains, connaisseurs de notre passé et devenus ces êtres capables de conscience : qu’allons-nous faire de notre
Générer de la lumière
Une nouvelle année commence et les défis qu’on pensait laisser derrière nous sont plus que jamais présents. Confinement, couvre-feu, télétravail. Si on pensait que ça
L’APPORT EXCEPTIONNEL DES SŒURS DE L’ASSOMPTION DE LA SAINTE VIERGE À LA CULTURE AMOSSOISE
À la fin de cette année, les dernières sœurs de l’Assomption de la Sainte Vierge (SASV) auront quitté définitivement la région en laissant leur résidence
FARCE POUR DINDE DE NOËL
INGRÉDIENTS 454 g (1 lb) Porc haché du Québec 500 ml (2 t.) Cubes de pain Lacroix blanc ou brun 2Œufs de la Ferme Richard 125 ml (1/2 t.) Persil frais haché 250 ml (1 t.) Pomme verte en dés 125 ml (1/2 t.) Bouillon de
25E AUTOMNE POUR LE CREAT!
En 1991, quelques citoyens bénévoles, motivés par le désir de changer les choses, décident de joindre leurs efforts pour fonder le Conseil régional de
Mon ami
Les derniers mois ont été vécus de manière si intense que j’en ai oublié ta nature. J’avais perdu jusqu’à ton souvenir alors que tu es de ma vie depuis le tout début. Je ne
RÉFLEXION POUR SE RÉCHAUFFER L’HIVER
Novembre commence à peine et déjà résonnent dans les magasins les sempiternels airs de Noël insipides. Pourtant, rien autour n’évoque quelque sentiment féérique. Ça sent le