STEAK DE CÔTE DE BŒUF (FAUX FILET) AVEC OS
INGRÉDIENTS (2 À 3 PORTIONS) 1,6 kg (3,5 lb) Côte de bœuf avec os frais (Ferme Passion des Près de Val-d’Or) 30 g (2 cuill. à soupe) Épices à steak
TROUVER REFUGE
Il y a un décalage entre le moment où j’écris cette chronique et celui où vous parcourrez L’Indice bohémien. Ainsi, le texte que vous avez
ROUYN-NORANDA, UNE IDENTITÉ DISTINCTE, STABLE ET COHÉRENTE?
Lors d’une conférence dans le cadre du colloque du Réseau des Sciences humaines tenu au début du mois de juin, le sociologue Gérard Bouchard affirmait que
L’ADAPTATION, UN LEVIER POUR L’ATTRACTIVITÉ
La thèse n’a plus à être démontrée : les changements climatiques sont à nos portes. Les aléas météorologiques qui en résulteront auront des répercussions sur de
AMOS ACCUEILLE LE TOUR DE L’ABITIBI
C’est du 10 au 16 juillet prochain, à Amos, que se déroulera la 53e édition du Tour de l’Abitibi. Pour beaucoup de jeunes sportifs, le passage des
LA ROUTE DU TERROIR DE LA MOTTE : UN VILLAGE QUI AIME RECEVOIR
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POUR LA NATURE… PENDANT QU’IL EN RESTE
L’Abitibi brûle, littéralement. L’accès au territoire public est interdit, avec raison. La fumée de nos feux affecte la qualité de l’air à New York et,
L’ART, UN MOYEN PUISSANT POUR S’ENRACINER DANS LA RÉGION
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NOUVEAU PROJET À LA MAISON HECTOR-AUTHIER
En partenariat avec Tourisme Abitibi-Témiscamingue L’historique de la Maison Hector-Authier est fascinant et il serait difficile de le résumer en quelques lignes. Cependant, je peux
ATTELLE TON CHEVAL, ON T’ATTEND AU FESTIVAL
C’est une équipe dynamique et motivée, rodée au quart de tour, qui s’affairait, le 10 juin dernier au Bistro de Vassan à préparer et à emménager