GÂTEAU AU YOGOURT BORÉALAIT 

RÉGIS HENLIN, PÂTISSIER, LES BECS SUCRÉS SALÉS (VAL-D’OR) 

INGRÉDIENTS 

• 125 g (1/2 tasse) Yogourt Boréalait (saveur au choix) 
• 2 Œufs  
• 75 g (1/4 tasse) Huile végétale 
• 25 g (1 tasse) Sucre 
• 375 g (1½ tasse) Farine 
• 5 ml (1 c. à thé) Poudre à pâte 

MÉTHODE 

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 

2. Dans un grand bol, mélanger le yogourt, les œufs et l’huile. 

3. Ajouter le sucre, la farine et la poudre à pâte; mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. 

4. Verser dans un moule beurré et fariné; faire cuire environ 45 minutes. 

5. Laisser refroidir 10 minutes; puis démouler. 

Servir avec les délicieuses fraises de la Ferme Nordvie.