MAC’N’CHEESE AU CRU DU CLOCHER ET AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
Ingrédients pour la béchamel 45 ml (3 c. à table) beurre 45 ml (3 c. à table) farine 750 ml (3 tasses) lait 125 ml (1/2 t.) oignons hachés finement 5 branches de
Un nouvel espace dédié à la découverte du houblon
C’est le 27 mai dernier que les propriétaires du Pub Chez Gibb, Jean-François Gibson et Josiane Cyr, ont ouvert leurs portes au public dans le
Partenariat prometteur entre Clari Ferme et Fromabitibi
Étonnant de songer que la viande de chèvre est la plus consommée à l’échelle planétaire lorsque l’on constate qu’elle est peu commune dans l’assiette des
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Filet de porc au proscuitto et Allégretto, risotto aux chanterelles Pour 2 personnes 1 filet de porc du Québec 2 tranches minces de proscuitto 2
Gâteau au fromage de chèvre et citron
Croûte 2 tasses de chapelure de biscuits au gingembre 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de beurre non salé, fondu Garniture 1 tasse de fromage
Brebis et fromage d’ici
Être propriétaire d’une ferme de chèvres, c’était loin de l’idée que se faisait M. Guillaume Lemieux quant à son avenir. Pourtant, depuis quelques années, il