15 ans à cultiver la passion!
Alors que l’été 2013 sera synonyme de joyeuses célébrations partout en Abitibi-Témiscamingue, Point de Rosée Horticulture ne fera pas exception à la règle : en juillet
Ghislain Trudel : Visionnaire et cultivateur d’idées
Ghislain Trudel est un personnage fascinant. Il a été mineur, puis laitier, restaurateur et ensuite s’est totalement dévoué à l’importation-exportation-distribution de produits gourmands. Surtout à
L’économie bioalimentaire en 10 grandes questions.
Mesurez vos connaissances sur l’industrie bioalimentaire en Abitibi-Témiscamingue et au Québec. Les réponses sont à la page 19. Combien compte-t-on de fermes en Abitibi-Témiscamingue?
Souveraineté alimentaire du Québec
Le monde agroalimentaire l’attendait depuis un bon moment cette Politique de souveraineté alimentaire du Québec qui définit le cadre dans lequel évoluera toute l’industrie, de
Les marchés publics : de la terre à la table
La saison des marchés publics prend place en Abitbi-Témiscamingue. Amos, Val-d’Or, Rouyn-Noranda et Ville-Marie accueillent producteurs, transformateurs et artisans pour la période estivale. La population
Le bœuf est dans le (vitali)pré
Lancé il y a plus de 10 ans, le projet de bœuf de créneau Vitalipré porte ses fruits avec enthousiasme. Résultat de plusieurs années de
Choco-Mango/ Des saveurs d’ici et d’ailleurs
D’origine guatémaltèque, Olga Coronado Mijangos s’est établie à Val-d’Or il y a 14 ans. C’est en 2001 que la chocolatière a eu l’idée d’ouvrir Choco-Mango
Le rendez-vous des sens!
C’est à Ville-Marie, du 16 au 18 août, que se tiendra la 12e Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-est ontarien, une occasion unique de