Ma région j’en mange/ Bannique ou bannik
Ingrédients : – 4 tasses (1000 ml) de farine régulière – 4 c. table (60 ml) comble de poudre à pâte – ½ c. thé (2,5
Baklavas au miel de la Grande Ourse
Pour les baklavas : – une douzaine de feuilles de pâte phyllo congelée (incluant quelques feuilles de rechange… en cas de pépin) – 3 tasses de
Filets de doré parmigiana
Comme l’ouverture de la pêche au doré arrive bientôt, il était normal pour moi de partager une recette avec ce poisson, tellement accessible dans notre
Bouilli à la mode abitibienne
Bouilli à la mode abitibienne Dans un grand chaudron (8 pintes), mélanger : 1½ livre de poitrine de bœuf Vitalipré ½ livre de lard salé, tranché
Biscottes au caviar et tomates farcies aux saucisses
En entrée : biscottes au caviar – Biscotte ou craquelin pas trop salé – Crème sûre – Échalote française hachée finement – Caviar de corégone de
Côtelettes d’agneau au féta
4 côtelettes d’agneau régional 2 c. table (30 ml) farine Sel et poivre 1 oignon haché 3 gousses d’ail régional pressé 2 c. table (30
Crêpes Sophie-Anne
60 ml de margarine 4 œufs extra larges de la Ferme Richard 1 litre de lait 500 ml de farine tout usage 30 ml
Sauce bolognaise d’Abitibi aromatisée au basilic
½ kg de porc haché de la Clari Ferme, Macamic ½ kg de veau haché de la Clari Ferme, Macamic 2 douzaines de tomates italiennes
Adhésion volontaire et ouverte à tous
Par définition, une coopérative est une association autonome de personnes volontairement réunies pour satisfaire leurs aspirations et leurs besoins économiques, sociaux et culturels communs au
L’engagement envers la communauté
L’engagement envers la communauté Depuis plus de 150 ans, l’entrepreneuriat coopératif, par ses valeurs et ses principes de fonctionnement, contribue à une économie réelle,