CRÈME DE TOMATES GRATINÉE AU CRU DU CLOCHER
ANGÈLE-ANN GUIMOND, CHEF PROPRIÉTAIRE DE L’ÉDEN ROUGE INGRÉDIENTS (4 À 6 PORTIONS) MÉTHODE
MOTS CACHÉS
PHILIPPE MARQUIS Permettons-nous de respirer le temps du printemps! Les fenêtres s’ouvrent et la brise pénètre nos abris, au propre comme au figuré. Le vert
QUAND S’ÉVEILLE LA NATURE : AMOUR, BEAUTÉ ET PRÉCAUTIONS PRINTANIÈRES
ANDRÉANE GARANT, M.SC. ÉCOLOGIE LE PRINTEMPS, LA SAISON DES AMOURS C’est au printemps que la plupart des êtres vivants perpétuent leur espèce. Certains animaux entament
LES ENQUÊTES DE MAIGRET
DOMINIC RUEL J’ai rencontré le robuste Jules Maigret, commissaire de la Brigade criminelle de Paris, il y a dix ans, probablement dans la fumée bleutée de
LE RETOUR EN FORCE DU BANDALORE
LISE MILLETTE Les premières traces du bandalore, ces deux petits disques de bois réunis par le centre dans lequel une ficelle est posée pour en
BATTERIE À PLAT
DOMINIC RUEL Au Québec, la lutte aux changements climatiques est incarnée par la batterie et l’électrification des transports. Il faut réduire la dépendance au pétrole,
LES CHAUVES-SOURIS : DES ALLIÉES INVISIBLES
ANDRÉANE GARANT, M.SC. ÉCOLOGIE Saviez-vous que les chauves-souris sont les seuls mammifères volants? Elles se distinguent par leurs ailes membraneuses, contrairement aux oiseaux dont les
AVRIL
PHILIPPE MARQUIS Neige fine, bruine, grésil et pluie se déposent sur nos têtes assoiffées de paix… La lumière, de plus en plus présente, peut fort
TARTARE À LA TAPENADE DE MARGUERITE AVEC CROUSTILLES ONDULÉES
ANGÈLE-ANN GUIMOND, CHEF PROPRIÉTAIRE DE L’ÉDEN ROUGE INGRÉDIENTS (POUR 4 PORTIONS) MÉTHODE Servir avec les croustilles et manger immédiatement. Vous pouvez accompagner le tartare d’une salade
LE TRANSPORT DES BÂTIMENTS DE LA MINE BARVUE À LA FERME EN 1962
CLAUDE P. BIGUÉ, SOCIÉTÉ D’HISTOIRE D’AMOS Dans les années 1950, les Clercs de Saint-Viateur veulent établir un juvénat à La Ferme, sur le bord du lac Beauchamp.