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Chroniques // Ma région j'en mange

RECETTE

Chocolat chaud Boréalait

// Régis Henlin - Les Becs Sucrés-Salés - 28 nov. 2019

Numéro : Décembre 2019/Janvier 2020

 

photo : Courtoisie

 

INGRÉDIENTS   

   

1 litre lait Boréalait

30 ml (2 c. à s.) sucre

45 ml (3 c. à s.) cacao

70 g chocolat 58 %

 

 

PRÉPARATION

 

Faire bouillir le lait et le sucre.

Verser une partie du lait bouillant dans le mélange de cacao et de chocolat.

Laisser fondre quelques instants, puis passer à la passoire fine et ajouter le reste du lait.

 

Régalez-vous!

 

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