Gravlax de saumon mariné sur lit de betteraves jaunes marinées
Ma région, j'en mange

Betteraves jaunes marinées au curcuma et curry

Ingrédients 1,5 kg (3 lb) de betteraves jaunes 1 ½ tasse (375 ml) de vinaigre blanc 1 tasse (250 ml) d’eau ½ tasse (125 ml) de cassonade ½ tasse (125 ml) de miel Grande Ourse ou

Ma région, j'en mange

Gaufre BLT de L’Éden Rouge

Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de fécule de maïs 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé

Ma région, j'en mange

Crème de tomate au miel Abitémis, gratinée au Cru du Clocher

Ingrédients : –          10 grosses tomates rouges (4 tasses, épépinées et coupées) –          1 oignon –          1 carotte –          1 c. à soupe d’huile de canola

Agroalimentaire

Le rendez-vous des sens!

C’est à Ville-Marie, du 16 au 18 août, que se tiendra la 12e Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-est ontarien, une occasion unique de