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MAC’N’CHEESE AU CRU DU CLOCHER ET AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
- Par Maxime Flingou du bistro Le Flingou à Amos
- . 29 janvier 2019
Ingrédients pour la béchamel 45 ml (3 c. à table) beurre 45 ml (3 c. à table) farine 750 ml (3 tasses) lait 125 ml (1/2 t.) oignons hachés finement 5 branches de
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Poitrine de volaille au pesto et Cru du Clocher
- Par Patrick Pelletier, chef cuisinier, Cuisine PRO Chef
- . 24 mars 2016
Ingrédients : Poitrine(s) de volaille 1 unité de pesto aux tomates séchées de la Néoferme d’la Turlute 1 unité de fromage Cru du Clocher Sel et
![Courtoisie](https://indicebohemien.org/wp-content/uploads/2021/12/photo-creme-d-oignon-400x400.jpg)
Crème d’oignon caramélisé à la bière blonde et croûton au Cru du Clocher
- Par Yves Moreau, chef à l’Hôtel Forestel de Val-d’Or
- . 27 octobre 2015
8 portions Temps de préparation et de cuisson : 30-45 minutes Ingrédients : 8 oignons moyens, émincés 1 branche de céleri, coupée en gros dés 1