Trésors Boréals / Les richesses de la forêt, autrement
La terre abitibienne peut être étonnement généreuse pour ceux qui prennent le temps de la découvrir. C’est le cas pour Denis Harrison, de Launay, qui
Un carnet d’adresses des saveurs et produits régionaux de l’Abitibi-Témiscamingue
Origine Nord-Ouest se dotait en mai dernier d’un nouveau site Web. C’est quoi, Origine Nord-Ouest ? C’est une « confrérie de chefs cuisiniers souhaitant simplifier l’univers de
Le Bistro Elle et Louis / De nouvelles saveurs dans la restauration Témiscamienne
Mercredi après-midi, le bistro est fermé; pourtant, ça roule tempête à l’intérieur. Entre deux plats sortis du four, des réceptions de commande, des directives lancées
TeaTaxi à la conquête du marché du thé de spécialité
L’entreprise amossoise Tea Taxi entend capitaliser sur l’explosion du marché du thé en Amérique du Nord pour démontrer par l’exemple qu’un nouveau genre de développement
Prendre un verre de bière mon minou !
Il y a longtemps, j’ai écrit un texte qui disait : « Prendre un verre de bière mon minou, des fois j’aimerais bien en boire un de
Oui, avec Choco-Mango et ses innovations!
La chocolaterie Choco-Mango de Val d’Or était finaliste aux Grands prix du tourisme du Québec. Avec six variétés nouvelles de chocolat baptisées Complices des vins,
Les tourterelles annoncent le printemps
La neige est à peine fondue que déjà nos papilles sont à la recherche des saveurs fraîches que nous apporte la belle saison. Pommes, cassis,
Investir son blé pour des légumes
Pour terminer les travaux de sa cuisine de transformation, la Néoferme d’La Turlute de La Motte propose un partenariat à ses clients et à la
Brebis et fromage d’ici
Être propriétaire d’une ferme de chèvres, c’était loin de l’idée que se faisait M. Guillaume Lemieux quant à son avenir. Pourtant, depuis quelques années, il
15 ans à cultiver la passion!
Alors que l’été 2013 sera synonyme de joyeuses célébrations partout en Abitibi-Témiscamingue, Point de Rosée Horticulture ne fera pas exception à la règle : en juillet