GILLES STE-CROIX : L’ÉCHASSIER RÊVEUR
Osons créer, c’est le titre très inspirant d’une conférence donnée le 15 mai dernier à la Salle Desjardins de La Sarre par Gilles Ste-Croix, cofondateur avec
Quenelles de doré sur potage Crécy et son coulis de poivrons grillés
Ingrédients pour le potage Crécy 100 ml (7 c. à table)vin blanc 1poireau 5grosses carottes 1,5 l (6 t.)bouillon de poulet 3feuilles de basilic 30 ml (2 c. à
Des rabais pour les lecteurs et lectrices de l’Indice bohémien
En février, l’équipe de l’Indice bohémien vous invite à prendre une petite pause réconfortante! Des rabais vous attendent dans cinq petits restaurants, un pour chacune
Boutique fictive : regard réel et différent
Dans une formule trio inusitée, les artistes Lana Greben, Caroline Arbour et Suzanne Blais unissent leurs forces pour avec La boutique fictive, présentée au Vieux-Palais
Rillettes de perdrix de l’Abitibi avec canneberges et gelée de bourgeons de sapin
Ingrédients pour les rillettes : 4 perdrix 1 l (4 tasses) de gras de canard 10 à 15 baies de genièvre 1 feuille de laurier 1
Steak d’orignal à l’Argentine
Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Orignal 4 Hauts de surlonge d’environ 225 g chacun 3 c. à soupe Huile de canola 4 Œufs – Ferme Paul
Garder les « impliqués » motivés
On oublie souvent à quel point il est difficile d’entrer dans une nouvelle gang. Être un nouvel arrivant, se sentir seul et dépaysé, à nu
L’implication, moteur d’amour
Salut, j’espère que ça va bien. Moi, je me casse la tête depuis deux semaines pour trouver un angle intéressant et pas trop réchauffé sur
Catherine Lessard, amoureuse professionelle des enfants
On m’a appris à l’école de gestion que la meilleure façon d’administrer se trouvait au point de contact de l’instinct et de l’analyse. (Les diagrammes
Mélo Dieux grillé à l’érable et salade de fruits exotiques
Recette pour 8 personnes Ingrédients pour la salade de fruits ½ pitahaya (fruit du dragon) 1 qumquat 1 Kiwi 1 poire cactus 5 fraises ½