Patrick Pelletier, Cuisine Pro Chef
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Quenelles de doré sur potage Crécy et son coulis de poivrons grillés
- Par Patrick Pelletier, Cuisine Pro Chef
- . 28 avril 2018
Ingrédients pour le potage Crécy 100 ml (7 c. à table)vin blanc 1poireau 5grosses carottes 1,5 l (6 t.)bouillon de poulet 3feuilles de basilic 30 ml (2 c. à