Steak de porc au miel Abitémis, sauce aux arachides
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 juillet 2012
Voici une recette simple et savoureuse qui vous laissera le temps de profiter du beau temps et de vos invités! Pour 4 personnes Marinade 2
Soufflé au gin, fromage de chèvre et épinette
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 juin 2012
Pour 6 personnes 3 cuillères à soupe Beurre ¼ tasse Farine tout usage ¾ tasse Lait ¼ tasse London dry gin 1¼ tasse (125g) Fromage
Côtes levées au sirop de sapin et pommes vertes
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 mai 2012
Voici pour le mois de mai une recette de côtes levées qui saura vous surprendre et vous charmer par ses nouvelles saveurs. La recette se
Quinoa à l’érable, œufs pochés et pousses de tournesol
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 avril 2012
Voici pour le temps des sucres ma version revisitée et santé du brunch à l’érable, tout aussi soutenant qu’un brunch traditionnel, mais beaucoup moins lourd.
Porc braisé à la bière et au miel
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 mars 2012
Pour 6 personnes 1,25 kg Rôti d’épaule de porc désossé, Les P’tits lards du Nord 2 Oignons espagnols hachés 9 Carottes épluchées et coupées en
The Barr Brothers // – The Barr Brothers // Secret City Records (2011)
- Par Benoît Lavergne
- . 1 décembre 2011
À mon avis, il y a deux types de bons albums. 1- Le hit : celui qu’on adopte dès la première écoute, qu’on repasse sans
Ces paisibles lieux de (dernier) repos
- Par Isabelle Fortin-Rondeau
- . 1 décembre 2011
L’exposition photo États d’âme de France Gaudreault, qui a eu lieu au Cabaret de la dernière chance du 31 octobre au 19 novembre, montre des
Boulettes festives d’agneau et bœuf aux saveurs régionales // Sauce d’accompagnement au cassis
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 décembre 2011
Traditionnellement en Abitibi-Témiscamingue, comme partout ailleurs au Québec, le réveillon de Noël se passe en famille, attablé autour de nombreuses victuailles. La nourriture a, et
Falafels au quinoa, farine de pois chiche et carottes ValJack
- Par Louis Joseph Beauchamp
- . 1 novembre 2011
Falafels 2 tasses Quinoa cuit, froid ou tiède (environ 1 tasse avant cuisson) 1 tasse Carottes râpées, Ferme ValJack 1 à 2 gousses Ail haché,
La malice est à la mode!
- Par Emmanuel Lauzon
- . 1 novembre 2011
Être malicieuse est très tendance depuis quelques années. Mais attention : il n’est pas question d’adopter une attitude mesquine dans ses relations interpersonnelles, mais plutôt