BREF HISTORIQUE DES ARTS VISUELS DANS LA MRC D’ABITIBI
CARMEN ROUSSEAU, SOCIÉTÉ D’HISTOIRE D’AMOS Si la musique et le chant font partie des bagages des premiers Abitibiens, il n’en va pas de même pour
SAUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AU CRU DU CLOCHER ET ŒUF POCHÉ
JÉZABEL PILOTE, CHEF-CUISINIÈRE, SIGNÉ JEZZ PRÊT À MANGER TRAITEUR (ROUYN-NORANDA) INGRÉDIENTS (4 PORTIONS) MÉTHODE Dans une assiette de service, déposer les champignons, un œuf poché sur
LARIX LARICINA
PHILIPPE MARQUIS Autrefois, on appelait cet arbre « épinette rouge », peut-être le dénomme-t-on encore ainsi aujourd’hui, quelque part, je ne sais où. On n’a pas besoin,
ET PUIS L’ÉTÉ S’EN EST ALLÉ
Comme autant de photos qui ont pu capter l’instant vif et bref, l’album de l’été se referme tout doucement. Les nuits, déjà, tombent un peu
PRODUITS LAITIERS D’ICI : RICHES DE NATURE
Selon la Food and Agricultural Organisation (FAO), l’agroalimentaire se définit comme étant tout ce qui concerne la transformation des matières premières issues de l’agriculture, de
CARTEL
Il s’agit d’un endroit à l’atmosphère contrôlée. La température y demeure la même, hiver comme été. La luminosité, les couleurs, la musique d’ambiance, l’arrangement des
PESTO D’HERBES FRAÎCHES
INGRÉDIENTS 20 g (4 c. à thé) Basilic frais (feuilles)20 g (4 c. à thé) Persil frisé ou italien frais avec tiges 20
NOS COUPS DE CŒUR DE L’ÉTÉ
Pendant cette saison estivale, notre équipe éditoriale a relevé les événements qui ont ravi l’Abitibi-Témiscamingue. LA FOIRE GOURMANDE, TOUJOURS AUSSI ÉTINCELANTE La Foire gourmande de
SENTIR LES LILAS ET AUTRES BONHEURS ÉPHÉMÈRES
Je me suis donné le défi de marcher davantage, d’une part pour retrouver la forme, mais aussi pour m’accorder le plaisir et le luxe de
MARINADE À L’AIL RÉGIONAL POUR VOS GRILLADES
INGRÉDIENTS 454 gr (1 lb) Viande (poulet, porc, bœuf ou saumon)60 ml (2 c. à soupe) Sauce soja30 g (3 c. à thé)) Ail régional haché finement30 ml (1 oz)