Voici une recette simple et savoureuse qui vous laissera le temps de profiter du beau temps et de vos invités!
Pour 4 personnes
Marinade
2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre de glace
1 cuillère à soupe Huile de sésame grillée
1 cuillère à soupe Miel, Miel Abitémis
1 cuillère à soupe Ail, haché finement, Champs d’Elfes
1 cuillère à soupe gingembre frais, râpé finement
¼ cuillère à thé Sel de mer
Poivre Sichuan au goût
Sauce d’accompagnement
3 cuillères à soupe Beurre d’arachide naturel croquant
4 cuillères à soupe Eau froide
1 cuillère à soupe Miel, Miel Abitémis
1 cuillère à soupe Ail, haché finement, Champs d’Elfes
1 cuillère à soupe Sauce Sriracha aux piments forts
2 cuillères à soupe Sauce Hoisin
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Placer le porc avec la marinade dans un sac hermétique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 à 12 heures. Cuire sur le grill à feu moyen jusqu’à ce que la température interne atteigne 70 °C (160 °F), 15 à 20 minutes. Pendant la cuisson des steaks, mélanger tous les ingrédients de la sauce et la chauffer à feu moyen faible. Lorsque la viande est prête, la laisser reposer 5 minutes avant de la servir. Accompagner d’une salade de haricots verts et vermicelle de riz. Visitez la page Facebook de La Joyeuse Bouffe pour cette recette. Cliquez J’aime afin de recevoir d’autres recettes et nouvelles!!
