
La potée du chasseur
- Par Régis Henlin, Les Becs Sucrés-Salés inc.
- . 25 janvier 2016
Pour 6 personnes Ingrédients : 600 gcubes d’orignal 600 gcubes de caribou 600 g de bœuf Vitalipré ou de porc 1 pied de cochon ou 1 queue de

Tarte à la citrouille et à la bière rousse
- Par Régis Henlin, Les Becs Sucrés-Salés inc.
- . 2 novembre 2015
Fond de tarte : 180 g (3/4 tasse) de farine1 pincée de sel80 g (1/3 tasse) de sucre150 g (2/3 tasse) de beurre1 œuf de

Policiers et pompiers se racontent
- Par Michèle Paquette
- . 15 mai 2015
C’est du 14 au 17 mai prochain qu’aura lieu au Carrefour du Nord-Ouest une exposition rétrospective sur les pompiers et policiers. Cette exposition, préparée par

Casserole de chou au veau et boulgour
- Par Lise Deschaînes
- . 12 février 2015
Casserole de chou au veau et boulgour 6 portions Rapide et délicieux (version simplifiée du cigare au chou) 1 c. à soupe d’huile de canola

Gâteau de pommes de terre « Gold Rush » aux canneberges séchées, sirop de petits fruits « Verger des Tourterelles »
- Par Yves Moreau
- . 22 décembre 2014
300 g (11 oz) de purée de pommes de terre « Gold Rush » froide – Ferme Lunick 2 blancs d’œuf – Les Œufs Richard 2 jaunes