Ma région, j'en mange

La potée du chasseur

Pour 6 personnes   Ingrédients : 600 gcubes d’orignal 600 gcubes de caribou 600 g de bœuf Vitalipré ou de porc 1 pied de cochon ou 1 queue de

Ma région, j'en mange

Tarte à la citrouille et à la bière rousse

Fond de tarte : 180 g (3/4 tasse) de farine1 pincée de sel80 g (1/3 tasse) de sucre150 g (2/3 tasse) de beurre1 œuf de

Patrimoine et histoire

Policiers et pompiers se racontent

C’est du 14 au 17 mai prochain qu’aura lieu au Carrefour du Nord-Ouest une exposition rétrospective sur les pompiers et policiers.  Cette exposition, préparée par

Ma région, j'en mange

Casserole de chou au veau et boulgour

Casserole de chou au veau et boulgour 6 portions Rapide et délicieux (version simplifiée du cigare au chou) 1 c. à soupe d’huile de canola

Ma région, j'en mange

Gâteau de pommes de terre « Gold Rush » aux canneberges séchées, sirop de petits fruits « Verger des Tourterelles »

300 g (11 oz) de purée de pommes de terre « Gold Rush » froide – Ferme Lunick 2 blancs d’œuf – Les Œufs Richard 2 jaunes