
SAUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES AU CRU DU CLOCHER ET ŒUF POCHÉ
- Par Jézabel Pilote
- . 24 septembre 2024
JÉZABEL PILOTE, CHEF-CUISINIÈRE, SIGNÉ JEZZ PRÊT À MANGER TRAITEUR (ROUYN-NORANDA) INGRÉDIENTS (4 PORTIONS) MÉTHODE Dans une assiette de service, déposer les champignons, un œuf poché sur

MISER SUR LE CŒUR URBAIN POUR LUTTER CONTRE LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES
- Par Geneviève Béland
- . 24 septembre 2024
GENEVIÈVE BÉLAND, COORDONNATRICE AU DÉVELOPPEMENT CULTUREL À LA VILLE DE VAL-D’OR En 2022, le conseil municipal de la Ville de Val-d’Or a décidé de modifier

PROJET DE CARNET D’EXPÉDITION INSPIRÉ DES CANOTIERS D’ÉPOQUE
- Par Louise Poudrier
- . 24 septembre 2024
LOUISE POUDRIER Le 19 juillet dernier, Alexandre Binette et son ami Simon Charest se lançaient à l’assaut de la rivière des Outaouais depuis le quai public de Moffet,

VILLE ANALOGIQUE I : CONTRE LA VILLE NUMÉRIQUE
- Par Dominic Ruel
- . 24 septembre 2024
DOMINIC RUEL Depuis quelques années, il y a une volonté politique claire de revitaliser les centres-villes, ici, dans la région, et ailleurs au Québec. Ici,

ET PUIS L’ÉTÉ S’EN EST ALLÉ
- Par Lise Millette
- . 27 août 2024
Comme autant de photos qui ont pu capter l’instant vif et bref, l’album de l’été se referme tout doucement. Les nuits, déjà, tombent un peu

PRODUITS LAITIERS D’ICI : RICHES DE NATURE
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- . 27 août 2024
Selon la Food and Agricultural Organisation (FAO), l’agroalimentaire se définit comme étant tout ce qui concerne la transformation des matières premières issues de l’agriculture, de

CARTEL
- Par Philippe Marquis
- . 27 août 2024
Il s’agit d’un endroit à l’atmosphère contrôlée. La température y demeure la même, hiver comme été. La luminosité, les couleurs, la musique d’ambiance, l’arrangement des

PESTO D’HERBES FRAÎCHES
- Par Chef Yves Moreau, Les Becs sucrés-salés (Val-d'Or)
- . 27 août 2024
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NOS COUPS DE CŒUR DE L’ÉTÉ
- Par Rédaction
- . 27 août 2024
Pendant cette saison estivale, notre équipe éditoriale a relevé les événements qui ont ravi l’Abitibi-Témiscamingue. LA FOIRE GOURMANDE, TOUJOURS AUSSI ÉTINCELANTE La Foire gourmande de

SENTIR LES LILAS ET AUTRES BONHEURS ÉPHÉMÈRES
- Par Lise Millette
- . 25 juin 2024
Je me suis donné le défi de marcher davantage, d’une part pour retrouver la forme, mais aussi pour m’accorder le plaisir et le luxe de