FILET DE SAUMON BBQ
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS 1 filet de saumon avec peau de 800 g à 900 g MARINADE 50 ml vin blanc 50 ml huile d’olive 50 ml sirop d’érable 1
RANDONNÉE
Ces temps-ci, en fait depuis très longtemps, je nous sens coincés dans un embouteillage monstrueux de prêt-à-jeter, d’informations, d’opinions et de divertissements sans fin. Personnellement,
LE FESTIVAL DE L’ORIGNAL DE VAL-D’OR
Si l’on associe festivals et période estivale, il y en a un qui s’est distingué à Val-d’Or étant donné sa présentation à l’automne. Le Festival
VERS DES ÉVÉNEMENTS ÉCORESPONSABLES
L’humain est un animal social. Nous aimons nous rencontrer pour toutes sortes de prétextes, des plus sérieux aux plus futiles. C’est un besoin et l’habitude
LES SAISONS SE SUIVENT, MAIS NE SE RESSEMBLENT PAS
À une époque de ma vie, j’ai été planteuse d’arbres. Pas dans l’aménagement paysager. J’ai planté pour des compagnies forestières à une échelle industrielle qui
Manchons de porc BBQ
INGRÉDIENTS 4 manchons de porc du Québec 15 ml (1 c. à soupe) cassonade 15 ml (1 c. à soupe) paprika fumé 5 ml (1 c. à thé) gros sel 2,5 ml
Territoire algonquin
Le territoire des Algonquins comprend la vallée de l’Outaouais et les terres adjacentes, à cheval sur la frontière du Québec et de l’Ontario. Ces terres
La vie telle que je la connais
Quand on naît dans ce monde, on nous donne un nom. Le mien est Lindsay McLaren Polson et je suis de la communauté de Timiskaming
Les affaires plates
Début mai, nous sommes agglutinés autour de notre premier feu de camp. C’est froid, oui un peu, mais les oiseaux et les grenouilles ont quand
KIDINOZOWIN OSHIBÎ’IN (ÉCRIS TON NOM [SUR LA CARTE])
Depuis des millénaires, l’Abitibi-Témiscamingue est un territoire anicinabe. Disons 8000 ans pour faire un chiffre rond. Bien qu’on trouve sur le territoire des noms comme Harricana