TRUFFES AU CHEDDAR ET CANARD FUMÉ AUX GRAINES DE CITROUILLE GRILLÉES
Ingrédients 15 tranches magret de canard fumé ciselé en petits cubes de 2 mm X 2 mm 50 ml gras de canard 300 ml graines de citrouille grillées et hachées
L’IMMIGRATION À AMOS
Au début du XXe siècle, les acteurs de la colonisation de l’Abitibi étaient essentiellement des Canadiens français. Bien que cette concentration homogène ait été inscrite
LETTRE OUVERTE À SAYONA
Bon début de printemps Sayona, Je t’écris cette lettre par un beau matin de mars. Hier, nous avons appris que ton projet de mine
MAÎTRE DE SON CORPS, VRAIMENT?
J’ai 46 ans. J’ai grandi dans l’essor du féminisme au Québec. Au cours du dernier siècle, les femmes ont mené plusieurs luttes pour soustraire nos corps
POUDING AU PAIN À L’ÉRABLE
Ingrédients 6 tranches de pain – La Gourmandine 125 ml (½ t.) sucre d’érable – Érablière Tem-Sucre 125 ml (½ t.) cassonade 500 ml (2 t.) lait 1 œuf
DES CHEMISIÈRES AUX FEMMES D’ÉTAT
Le dernier dimanche de février 1909, le Comité national des femmes du Parti socialiste américain organise une manifestation connue sous le nom de Woman’s Day,
EN FUMER DU BON
« Il en a fumé du bon! » C’est une expression prise pour dire qu’une personne a des idées étranges. Et c’est aussi ce que me lance
L’ÉCOFÉMINISME
En mouvement. Je définirais mon féminisme ainsi. Me permettant d’évoluer comme il me plaît dans cet univers très grand. J’arbore l’étiquette féministe depuis déjà quelques
OLIVA CARRIER (1938-2018), UN HOMME ENGAGÉ DANS SA COMMUNAUTÉ
La Société d’histoire de Rouyn-Noranda tient à souligner la contribution exceptionnelle à la vitalité culturelle de Rouyn-Noranda de monsieur Oliva Carrier, décédé le 26 novembre 2018
MAC’N’CHEESE AU CRU DU CLOCHER ET AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
Ingrédients pour la béchamel 45 ml (3 c. à table) beurre 45 ml (3 c. à table) farine 750 ml (3 tasses) lait 125 ml (1/2 t.) oignons hachés finement 5 branches de