Michel Lahaie, agriculteur et visionnaire
Dès les premiers instants, j’ai vu que j’étais en compagnie d’un coopérateur convaincu et surtout convaincant, incarnant les valeurs de prise en charge, de solidarité
Patrick Villemure – pour que chacun trouve sa place
Patrick Villemure est actuellement directeur-adjoint dans une école primaire et dans une école secondaire de la Commission scolaire de Rouyn-Noranda. Il est impliqué depuis son
Gilles Marseille – Quand coopération rime avec excellence
« Si on croit vraiment en quelque chose, il faut s’impliquer. » C’est la réponse que j’ai reçue de Gilles Marseille quand je lui ai demandé ce
William Cheezo, Développer le milieu de vie par l’entraide et la solidarité
La communauté de Lac-Simon peut compter sur un homme discret, qui ne prend pas beaucoup de place, mais qui agit pour le mieux-être de sa
France Caouette : coopérer pour l’avenir des enfants
Ce qui distingue France Caouette est tout d’abord son attachement envers les grands principes coopératifs. Elle repense sans cesse son travail pour donner une voie
Tarte Tatin aux champignons sauvages et courge poivrée
Tarte Tatin aux champignons sauvages et courge poivrée Ingrédients: 300 g de champignons sauvages émincés (chanterelles ou autre) 100 g de courge poivrée (coupée en
Risotto aux champignons sauvages et à l’Allegretto
Pour 2 personnes 1 paquet (40 g) de champignons sauvages séchés (Trésors boréals) 60 ml (1/4 tasse) de beurre ½ oignon émincé ou échalotes françaises
Ma région j’en mange/ Bannique ou bannik
Ingrédients : – 4 tasses (1000 ml) de farine régulière – 4 c. table (60 ml) comble de poudre à pâte – ½ c. thé (2,5
Baklavas au miel de la Grande Ourse
Pour les baklavas : – une douzaine de feuilles de pâte phyllo congelée (incluant quelques feuilles de rechange… en cas de pépin) – 3 tasses de
Filets de doré parmigiana
Comme l’ouverture de la pêche au doré arrive bientôt, il était normal pour moi de partager une recette avec ce poisson, tellement accessible dans notre