De nouveaux règlements et outils afin de protéger le doré et le touladi
Le doré jaune est sans contredit l’espèce de poisson la plus populaire en Abitibi-Témiscamingue. C’est d’ailleurs dans une optique de protection de la ressource et
Filets de doré parmigiana
Comme l’ouverture de la pêche au doré arrive bientôt, il était normal pour moi de partager une recette avec ce poisson, tellement accessible dans notre