Articles de l'auteur : Chef Michel Gagnon
POITRINE DE CANARD SAUVAGE RÔTIE AU BEURRE DE POMME ET CASSIS
Pour 2 personnes INGRÉDIENTS 2 poitrines (suprêmes)
Mijoté d’agneau aux légumes oubliés
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg (2 lb) Agneau en cubes 150 gr (1) Oignon, haché grossièrement 60 ml (4 c.