Chef Michel Gagnon
Articles de l'auteur : Chef Michel Gagnon

POITRINE DE CANARD SAUVAGE RÔTIE AU BEURRE DE POMME ET CASSIS
- Par Chef Michel Gagnon
- . 29 octobre 2021
Pour 2 personnes INGRÉDIENTS 2 poitrines (suprêmes)

Mijoté d’agneau aux légumes oubliés
- Par Chef Michel Gagnon
- . 16 février 2017
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg (2 lb) Agneau en cubes 150 gr (1) Oignon, haché grossièrement 60 ml (4 c.