Articles de l'auteur : Angèle-Ann Guimond, L’Éden Rouge
SAUCE AUX TOMATES CONFITES
Angèle-Ann Guimond, Chef Propriétaire – L’Éden Rouge Donne environ 500 ml de sauce – Pour 4 à 6 personnes, si servie avec des pâtes INGRÉDIENTS MÉTHODE *Cette
CRÈME DE TOMATES GRATINÉE AU CRU DU CLOCHER
ANGÈLE-ANN GUIMOND, CHEF PROPRIÉTAIRE DE L’ÉDEN ROUGE INGRÉDIENTS (4 À 6 PORTIONS) MÉTHODE
TARTARE À LA TAPENADE DE MARGUERITE AVEC CROUSTILLES ONDULÉES
ANGÈLE-ANN GUIMOND, CHEF PROPRIÉTAIRE DE L’ÉDEN ROUGE INGRÉDIENTS (POUR 4 PORTIONS) MÉTHODE Servir avec les croustilles et manger immédiatement. Vous pouvez accompagner le tartare d’une salade
Gaufre BLT de L’Éden Rouge
Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de fécule de maïs 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé
Crème de tomate au miel Abitémis, gratinée au Cru du Clocher
Ingrédients : – 10 grosses tomates rouges (4 tasses, épépinées et coupées) – 1 oignon – 1 carotte – 1 c. à soupe d’huile de canola