Articles de l'auteur : Renaud Audet

CHRONIQUES Ma région, j'en mange

BŒUF WELLINGTON : UN GRAND CLASSIQUE DES FÊTES… LUXURIANT! 

RENAUD AUDET, CHEF PROPRIÉTAIRE, L’ATELIER CULINAIRE  Dans l’univers de la gastronomie, peu de plats suscitent autant d’admiration que le bœuf Wellington. Ce chef-d’œuvre marie la