Articles de l'auteur : Nancy Tremblay, Maison des viandes de Rouyn-Noranda
BOUTS DE CÔTE DE BŒUF BRAISÉ AU MIEL ABITÉMIS ET À LA BIÈRE NOIRE DU PROSPECTEUR
Ingrédients 4 de bouts de côtes de bœuf 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive 60 ml (1/4 t.) de farine Sel Poivre 1/2 gros oignon coupé finement