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Chroniques // Ma région j'en mange

Entre et

Ma région j’en mange

Le trèfle noir : une carte gagnante !

Marie-Joe Morin - 1 mars 2011

 

Prenez le rêve comme ingrédient de base, ajoutez-y la passion et rehaussez-la de magie et de foi. Puis laissez fermenter le tout quelques années. Lorsque vous ouvrez Lire la suite »

Chronique « Ma région j'en mange »

Une parcelle de bonheur

Marie-Joe Morin - 1 févr. 2011

 

Bien nichée au cœur d’Amos, La Gourmandine, située au 194, 1re Avenue Ouest, se démarque dans son milieu depuis trois ans. La petite boulangerie ouvre ses Lire la suite »

L'odeur réconfortante du café et du pain rôti

Marie Joe Morin - 1 déc. 2010

 

Humm! La douce vapeur du café matinal agrémentée de l’odeur de pain rôti : quel moment magique rempli de souvenirs. Si Lire la suite »

Carré d’agneau anissé au sirop de sapin

Louis-Joseph Beauchamp - 1 déc. 2010

 

Pour 6 personnes 2 carrés d’agneau (9 côtes) du Témiscamingue, Boucherie Le Gourmet ou de l’Abitibi, Bergerie des Catlaines Lire la suite »

Chronique « Ma région j'en mange »

Le Balthazar Café

Marie-Joe Morin - 1 sept. 2010

 

La restauration rapide fait partie de notre mode de vie. Si elle se veut accessible et efficace, elle est cependant souvent synonyme de malbouffe. À Lire la suite »

Chronique « Ma région j'en mange »

Généreuses découvertes

Marie Joe Morin - 1 mai 2010

 

Le 5 à 7 est une formule bien connue, toujours très conviviale, qui se veut généralement décontractée et sans Lire la suite »

Chronique « Ma région j'en mange »

La Cale du Navire

Marie-Joe Morin - 1 avril 2010

 

La Cale du Navire Par Marie-Joe Morin, co-propriétaire et conceptrice culinaire de la sandwicherie à Val-d’Or Lire la suite »

Chronique « Ma région j'en mange »

Ma région dans la bouche

Marie-Joe Morin - 1 mars 2010

 

Ah! belle effervescence de l’été, production de saveur, découverte de notre patrimoine alimentaire, je me sens chez moi lorsque je Lire la suite »

Chronique « Ma région, j'en mange »

Bienvenue chez François

Marie-Joe Morin, co-propriétaire et conceptrice culinaire de la Sandwicherie, Val-d’Or - 1 févr. 2010

 

Qu’est-ce qu’il y a de plus réconfortant qu’une bonne cuisine maison? Il est vrai que c’est apaisant et rassurant. Par contre, Lire la suite »

Chronique « Poste d'écoute »

Xavier Caféïne – Bushido

Geneviève Béland - 1 déc. 2009

 

D’un album à l’autre, on souhaite que nos bien-aimés artistes changent tout en restant pareil. Antagonisme pouvant s’avérer peu Lire la suite »

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