Menu

Chroniques // Ma région j'en mange

Entre et

Ma région j'en mange

Tarte au sirop d’érable et pacanes

Lise Deschaînes - 17 mars 2015

 

Pâte à tarte sablée   3 tasses de farine 1 ml de sel 1 tasse de beurre 1 jaune Lire la suite »

Ma région j'en mange

Casserole de chou au veau et boulgour

Lise Deschaînes - 12 févr. 2015

 

Casserole de chou au veau et boulgour 6 portions Rapide et délicieux (version simplifiée du cigare au chou)   1 c. à soupe d’huile Lire la suite »

Ma région j'en mange

Gâteau de pommes de terre « Gold Rush » aux canneberges séchées, sirop de petits fruits « Verger des Tourterelles »

Yves Moreau - 22 déc. 2014

 

300 g (11 oz) de purée de pommes de terre « Gold Rush » froide – Ferme Lunick 2 blancs d’œuf - Les Œufs Lire la suite »

Ma région j'en mange

Gâteau au fromage de chèvre et citron

Audrey Gibson - 29 oct. 2014

 

Croûte 2 tasses de chapelure de biscuits au gingembre 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de beurre non salé, Lire la suite »

Ma région j'en mange

Tarte Tatin aux champignons sauvages et courge poivrée

Jessica Couillard, étudiante DEP Cuisine Centre de formation professionnel Lac-Abitibi - 3 oct. 2014

 

Tarte Tatin aux champignons sauvages et courge poivrée    Ingrédients:   300 g de champignons sauvages émincés Lire la suite »

Chronique jardinage

Des femmes et des fleurs

Margot Lemire - 2 sept. 2014

 

  Cela s'est passé hier... pendant la grosse chaleur de l'été de ce début d'août. Je suis allée au village sur mon quadriporteur. Le Lire la suite »

Ma région j'en mange

Risotto aux champignons sauvages et à l'Allegretto

Maryse Labonté - 7 juil. 2014

 

Pour 2 personnes   1 paquet (40 g) de champignons sauvages séchés (Trésors boréals) 60 ml (1/4 tasse) de beurre ½ oignon Lire la suite »

Ma région j’en mange/ Bannique ou bannik

Éliane Kistabish - 10 juin 2014

 

Ingrédients : -          4 tasses (1000 ml) de farine Lire la suite »

Ma région j'en mange

Baklavas au miel de la Grande Ourse

Miellerie La Grande Ourse - 14 mai 2014

 

  Pour les baklavas :   -          une douzaine de feuilles de pâte phyllo Lire la suite »

Chronique Ma région j'en mange

Filets de doré parmigiana

Alexandre Rouleau, Directeur général des Foreurs de Val-d'Or - 9 avril 2014

 

  Comme l’ouverture de la pêche au doré arrive bientôt, il était normal pour moi de partager une recette avec ce poisson, tellement accessible dans Lire la suite »

Publicités

Vous vous apprêtez à être redirigé
vers la Boutique des arts CULTURAT.

Continuer Annuler