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Chroniques // Ma région j'en mange

Entre et

Ma région, j'en mange

SHANGALA OU BEIGNET DE CARNAVAL

Chef Régis Henlin, Les Becs Sucrés-salés (Val-d'Or) - 30 mars 2021

 

Recette alsacienne de Lire la suite »

MA RÉGION, J'EN MANGE

SAUCE BÉCHAMEL AU LAIT BORÉALAIT

Chef Régis Henlin, Les Becs Sucrés-salés (Val-d'Or) - 25 févr. 2021

 

INGRÉDIENTS   120 ml     (1/2 tasse)                Lire la suite »

Ma région, j'en mange

BAKLAVAS AUX NOIX, AU MIEL ET AU SIROP D’ÉRABLE

DANAË OUELLET - 25 août 2020

 

INGRÉDIENTS   454 g (1 lb)                 noix de Grenoble hachées Lire la suite »

Ma région, j'en mange

VINAIGRETTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET AU SIROP D’ÉRABLE

Yves Moreau - 30 juin 2020

 

INGRÉDIENTS   90 ml (6 c. à soupe)      huile d’olive ou huile Lire la suite »

Recette

FILET DE TRUITE AU PAPRIKA FUMÉ

CHEF RÉGIS HENLIN – LES BECS SUCRÉS-SALÉS DE VAL-D’OR - 28 avril 2020

 

INGRÉDIENTS   4                       Lire la suite »

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